Also hier habe ich mal schnell improvisiert. Da ich das Rezept selber ausgedacht habe, kann ich es ja verraten und hey probierst du es, liebt dich deine Familie.
Zutaten:
Pulled Pork, ein paar Cherrytomaten, 3 Eßl. griechischer Jogurt, 1-2 Eßl. Senf, Vogerlsalat, Käsescheiben, gute Brötchen, Essig, Salz, brauner Zucker, Öl
Zubereitung:
Das Pork einfach die 30 min im Rohr nach Anleitung zubereiten. Zwischen drinnen die Tomaten mit groben Salz bestreuen und in etwas Öl anbraten. Jogurt, Senf und Salz mischen. In den Salat etwas Himbeeressig (o.ä.) und Zitronensaft, ach ja und auch etwas braunen Zucker hinzugeben.
Sobald das Fleisch fertig ist, mit der Gabel teilen und den Saft aufsaugen lassen. Nun zusammen bauen:
- auf die Semmel etwas Senfjogurt geben
- ein paar Salatblätter drauf geben
- nun das Fleisch aufteilen (bei uns waren es 5 große Semmeln)
- einige Tomaten aufschneiden und diese Scheiben drüber geben
- Käsescheibe(n) auflegen
- die Schnittseite des Brotdeckels habe ich noch ein den übrigen Fleischsaft gedrückt und dann aufgelegt
- den übrigen Salat und die Tomaten aufteilen
- nichts den Hunden abgeben!!! (hat nicht funktioniert)
Gaumenfreuden 